Constatado: la mejor dieta, la mediterránea. Equilibrada, variada, saludable y muy completa. ¿Su secreto? Comer de todo y moderadamente. Sin obsesiones, dando a la comida el lugar que realmente le corresponde, y por supuesto, acompañándola de ejercicio físico: una fórmula tan eficaz, que podría desbancar a cualquier otra dieta de adelgazamiento. Sus beneficios son tales que incluso la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda esta dieta como herramienta de prevención de la obesidad, una enfermedad que lleva camino de convertirse en epidemia en los países desarrollados. Así lo han constatado expertos venidos desde todos los rincones del mundo en el VI Congreso Internacional de Barcelona sobre la Dieta Mediterránea.